Esta oficina convida o público a redescobrir e valorizar as pelotines, delicados adornos de papel recortado que fazem parte do rico legado cultural de Pelotas. Reconhecidas pelo IPHAN como Patrimônio Cultural Imaterial, essas peças artesanais surgiram no século XIX para embelezar os tradicionais doces finos da região, refletindo a influência de imigrantes portugueses e o apuro estético das famílias locais.

Durante a atividade, os participantes irão explorar o contexto histórico dessa prática e aprender a técnica do recorte manual, que hoje resiste á industrialização através da preservação em acervos como o do Museu do Doce.